一昨日
とある、雑誌の取材の依頼があって聞くと、
「世界チャンプの渡嘉敷さんがインタビュアーで・・・・」って類のもんでした。
結構大きな経営情報誌なんですが、そのアポが取材日の2日前なんて、

ちょっと、いきなりすぎですよね!?!?

基本一人でやってるのと、その日は(つまり今日)貸切の予約が入ってたので、
丁重にお断りしましたけど、もっと前もって言ってもらったら受けたのになー。。

トカちゃんもちょっと見てみたかった気もするし。
やっぱ、一人でやってるとこういうところに手が回らくなる。

人入れるべきか、どうか、長い事持ち続けてるテーマ・・・

とりあえず、そんなん言いながらフォカッチャ焼けました!
focaccia di patate ジャガイモを練りこんでいるので少しモチッとした食感。


焼きたてはそのままで、落ち着いたらオブーンで焼いてからお出ししてます。

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# by cucinettayamaoka | 2010-05-14 11:23 | その他
新ブログ!
以前のブログから引っ越ししてきました!

かなりマイペースでスローペースなブログにですが、
良ければ覗いたってください。

出来るだけ旬な情報を更新していけるようにしたいと思っています
(今はホントウニココロカラ思ってはイルンデスガ・・・)

目指せ最低週一って事で(僕にとっては中々ハードル高いンすよ(汗))

よろしくお願いします。
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# by cucinettayamaoka | 2010-05-12 00:51 | その他